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本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪课程教材和普通高等教育“九五”国家教委重点教材——《普通真菌学》第2版。本书对第1版进行了修订和改版，已被列为普通高等教育“十一五”国家级规划教材项目。改编的宗旨仍然是第1版遵循的与国际真菌学教材接轨的主旨，此外，本书对真菌的基本理论和基本概念进行集中而广泛的阐述；在注重基础的同时突出教材的创新性和启发性；在反映真菌学最新发展水平的前提下，突出理论与实践的有机结合。作者对绝大部分章节进行了重新改写，并增加了真菌的系统进化、真菌基因组学的内容，以期从真菌的基本理论和基本概念人手为学生们通往真菌世界架起一座桥梁。
本书第2版将教材内容分为两篇共22章。第一篇为“真菌生物学”，内容包括真菌的形态结构、细胞结构、细胞营养、菌体生长、真菌的生殖、生理代谢、遗传变异、真菌的系统进化、真菌基因组学、腐生真菌和真菌毒素、寄生真菌和捕食真菌、共生真菌和真菌病毒等；在第二篇“真菌的分类学”中，除介绍了当前真菌在生物界的地位和分类概况外，仍然引用了第1版的分类系统，考虑到卵菌和根肿菌在植物病理学中的重要性，而把卵菌和根肿菌单独立门予以介绍。
本书可作为综合大学、农林院校和师范院校本科生的真菌学教材，同时也可作为硕士生的参考教材，还可供从事工、农、医方面的科研工作者参考。

第一篇真菌生物学
第一章绪论
第二章真菌的营养体
第三章真菌的细胞结构与功能
第四章真菌的营养
第五章真菌的生长
第六章真菌的生殖
第七章真菌的代谢
第八章真菌的遗传
第九章真菌孢子的释放、传播、休眠和萌发
第十章腐生真菌和真菌毒素
第十一章寄生真菌和捕食真菌
第十二章共生真菌和真菌病毒
第十三章真菌的系统进化
第十四章真菌基因组学
第二篇真菌的分类学
第十五章真菌的基本类群及其分类概况
第十六章壶菌门
第十七章接合菌门
第十八章子囊菌门

.第十九章担子菌门
第二十章半知菌类
第二十一章卵菌门
第二十二章根肿菌门
附录
拉丁学名与中文学名对照表
主要参考文献

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