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Atlas of Wild Toxic Fungi in Yunnan云南野生菌资源丰富，同时也是野生菌中毒发生率、死亡率高的省份之一，是我省最突出的食品安全问题。2014-2017年云南省疾控中心与中国疾控中心职业卫生与中毒控制所合作开展云南省野生毒菌调查与中毒控制工作，在我省野生菌资源较为丰富，发生野生菌中毒事件较多的州市开展了广泛的野生毒菌集、鉴定工作，经形态学、分子学鉴定，共发现8大类134种常见毒菌。

 

第一章 毒菌中毒类型及症状

第一节 常见中毒类型及症状

第二节 其他类型

第二章 云南省常见有毒野生菌种类

第一节 急性肝损害型毒菌

1 致命鹅膏

2 灰花纹鹅膏

3 拟灰花纹鹅膏

4 裂皮鹅膏

5 黄盖鹅膏

6 条盖盔孢菌

7 肉褐鳞环柄菇

8 亚毒环柄菇

9 毒环柄菇

第二节 急性肾衰竭型毒菌

1 欧式鹅膏

2 假褐云斑鹅膏

3 拟卵盖鹅膏

4 赤脚鹅膏

5 尖顶丝膜菌

第三节 横纹肌溶解型毒菌

亚稀褶红菇

第四节 胃肠炎型毒菌

1 大青褶伞

2 变红青褶伞

3 日本红菇

4 毒红菇

5 臭红菇

6 可爱红菇

7 土黄红菇

8 点柄黄红菇

9 亚臭红菇

10 近江粉褶菌

11 变绿粉褶菌

12 穆雷粉褶菌

13 日本类脐菇

14 发光类脐菇

15 鞭囊类脐菇

16 新假革耳

17 欧姆斯乳菇

18 绒边乳菇

19 红褐乳菇

20 窝柄黄乳菇

21 亚香环乳菇

22 拟黄柄多汁乳菇

23 薄囊多汁乳菇

24 辣多汁乳菇

25 暗顶蘑菇

26 球基蘑菇

27 高地口蘑

28 直立口蘑

29 皂味口蘑

30 赭红拟口蘑

31 丛生垂暮菇

32 砖红垂幕菇

33 纯黄白鬼伞

34 洁丽新香

35 品粒小鬼伞

36 墨汁拟鬼

37 毛头鬼伞

38 栎裸脚菇

39 烧地鳞伞

40 多瓣鳞伞

41 地鳞伞

42 覆瓦网褶菌

43 毛柄网褶菌

44 耳状网褶菌

45 假红柄薄瓤牛肝菌

46 大果溥瓤牛肝菌

47 木生条孢牛肝菌

48 隐纹条孢牛肝菌

49 毡盖美柄牛肝菌

50 绿盖裘氏牛肝菌

51 栗色圆孔牛肝菌参考种

52 长柄网孢牛肝菌

53 毒新牛肝菌

54 大孢粉末牛肝菌

55 褐点粉末牛肝菌

56 宽孢红孔牛肝菌

57 红孔牛肝菌

58 褐环乳牛肝菌

59 松林乳牛肝菌

60 虎皮乳牛肝菌

61 黄白乳牛肝菌

62 铅紫异色牛肝菌

63 新苦粉孢牛肝菌

64 毛钉菇

65 东方钉菇

66 纤细枝瑚菌

67 光硬皮马勃

68 毒硬皮马勃大孢变种

69 橙黄网孢盘菌

第五节 神经精神型毒菌

1 环鳞鹅膏

2 小托柄鹅膏

3 黄豹斑鹅膏

4 蜜白鹅膏

5 东方黄盖鹅膏

6 小豹斑鹅膏

7 假豹斑鹅膏

8 红托鹅膏

9 土红鹅膏

10 黄鳞鹅膏

11 球基鹅膏

12 亚小豹斑鹅膏

13 残托鹅膏有环变型

14 格纹鹅膏

15 红褐鹅膏

16 锥鳞白鹅膏

17 白霜杯伞

18 烟云杯伞近似种

19 星孢丝盖伞

20 胡萝卜色丝盖伞

21 甜苦丝盖伞

22 土味丝盖伞

23 光帽丝盖伞

24 土黄丝盖伞

25 变红歧盖伞

26 海南歧盖伞

27 毒歧盖伞近似种

28 洁小菇

29 毒鹿花菌

30 皱柄白马鞍菌

31 热带紫褐裸伞

32 赭黄裸伞

33 橘黄裸伞

34 双胞斑褶菇

35 粪生斑褶菇

36 蝶形斑褶菇

37 紧缩斑褶菇

38 楚雄裸盖菇

39 古巴裸盖菇

40 卡拉拉裸盖菇

41 泰国绿斑裸盖菇

42 兰茂牛肝菌

43 玫黄黄肉牛肝菌

44 华丽新牛肝菌

45 硫色硫黄菌

46 哀牢山硫黄菌

47 环带硫黄菌

第六节 溶血型毒菌

东方桩菇

第七节 光过敏性皮炎型毒菌

叶状耳盘菌

第八节 其他中毒类型毒菌

毒沟褶菌

主要参考文献    

 

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