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《中国石斛植物图志》是编者多年研究和经验积累的成果。《中国石斛植物图志》重点介绍了我国92种石斛属植物，并对这92种石斛属植物进行了系统的梳理和归类。每个种均配有清晰的彩色照片，包括唇瓣、合蕊柱、果实等特写照片。《中国石斛植物图志》还介绍了这92种石斛的生物学特性、生态习性、繁殖技术和栽培要点等，并从茎、叶、花，以及观赏、药用等角度对种质进行了阐述。此外，《中国石斛植物图志》还对我国生产栽培中常见的29个春石斛品种、13个秋石斛品种进行了系统的梳理，阐述了石斛栽培品种的繁殖方法、花期调控、栽培管理等；并对我国12种药用石斛及其药用价值和食用方法进行了介绍。此外，《中国石斛植物图志》附录还对国外26种观赏价值较高的常见石斛进行了介绍。

 

目录

第一章 石斛种质资源概况 1

第一节 全球石斛资源与分布 3

第二节 我国石斛种质资源 4

第三节 我国石斛分布的地域性 6

第四节 我国石斛特有种 8

第五节 我国耐寒石斛分布 9

第六节 我国野生石斛珍稀濒危现状 11

第七节 我国药用石斛产业统计 12

第八节 我国石斛与大宗中药材的种植面积比较 13

第九节 石斛的观赏价值 14

第二章 石斛形态特征 17

第一节 石斛花朵结构与组成 19

第二节 石斛种与花朵 24

第三节 石斛种与花瓣形态 25

第四节 石斛种与唇瓣 31

第五节 石斛种与合蕊柱 36

第六节 石斛种与萼囊和距 43

第七节 石斛种与茎 44

第八节 石斛种与叶片 45

第九节 石斛种与蒴果 50

第十节 石斛种与根 53

第三章 石斛分组与分类 56

第一节 石斛系统分类地位 57

第二节 我国92个石斛原生种分组 57

第三节 石斛属近缘种 69

第四节 常见栽培类型 70

第四章 我国石斛属种质资源 73

第五章 石斛常规无性繁殖技术 167

第一节 扦插繁殖技术 169

第二节 高芽繁殖技术 172

第三节 分株繁殖技术 175

第六章 石斛组培快繁技术 177

第一节 胚培养技术 179

第二节 茎段组培快繁技术 187

第七章 春石斛品种与育种 195

第一节 主要栽培类型 197

第二节 主要栽培品种 198

第三节 春石斛杂交育种的主要亲本 218

第四节 品种培育目标 219

第八章 春石斛栽培与管理 221

第一节 产业发展 223

第二节 形态特征与生长发育 224

第三节 栽培与管理 228

第四节 肥水管理 234

第五节 植株管理 235

第六节 花期调控 238

第七节 周年管理 241

第八节 组盆 244

第九章 秋石斛品种与栽培管理 246

第一节 常见栽培类型 249

第二节 常见栽培品种 250

第三节 生物学特性 257

第四节 繁殖育苗 258

第五节 栽培管理 259

第六节 切花保鲜、包装 263

第七节 切花品种质量标准 265

第十章 药用石斛保健价值、加工与食用 266

第一节 药用石斛历史 268

第二节 药用石斛常见种类 269

第三节 石斛的药效成分 277

第四节 石斛的保健价值 278

第五节 常见的石斛产品 282

第六节 石斛烘干技术 287

第七节 石斛枫斗加工技艺 288

第八节 石斛的食用方法 290

第九节 石斛配伍、功效、主治及用法 293

第十节 石斛保存方法 294

第十一节 石斛食用禁忌 294

第十二节 石斛入膳 294

第十一章 药用石斛的栽培与管理 298

第一节 药用石斛的生长习性 300

第二节 药用石斛的栽培模式 300

第三节 药用石斛栽培环境的调控 306

第四节 铁皮石斛栽培管理 307

第五节 紫皮石斛栽培管理 311

第六节 霍山石斛栽培管理 318

第七节 金钗石斛栽培管理 322

第八节 药用石斛肥料管理 329

第九节 药用石斛病虫害的绿色防控 334

主要参考文献 338

附录一 国外石斛组与种 342

附录二 中国石斛原生种中国特有情况与IUCN 濒危等级 377

附录三 国外石斛常见种与组 380

中国石斛种中文名索引 383

中国石斛种拉丁名索引 385

工作照

 

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