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《中国饲用植物》首先对我国目前生产上利用多的重要种进行了补充，增添了新内容。其次，根据草地科学的发展，增补了新种的描述。为了不大量增加篇幅，全书描述的饲用植物分成三个类型，即重要种详细描述，有形态特征、地理分布、生物学及生态学特性、饲用价值、栽培要点，并附有形态图和化学、营养成分分析表非重点种或目前研究不深入的种，简述分布、生活型及饲料特性；次要种或同属植物简述分布和饲用特点。
本书共描述了104科、657属、3680种饲用植物。全书编排顺序仍以生产利用多寡为序，即禾本科、豆科、莎草科、菊科、藜科排在前面，其他科则按恩格勒分类系统排列。科内属、种以拉丁字母为序，但同一科内研究内容多的属放在前边，同一属内，研究内容多的种放在前面。本书的拉丁文全部以《中国植物志》为准，个别种考虑到草地科学特点和使用习惯，用了习惯种种名，如红三叶草、白三叶草等。
《中国饲用植物》是中国草地学术界经过多年实验研究和调查总结的集体创作，反映当前有关饲用植物研究的进展与水平。本书在对植物正确分类与鉴定前提下，以研究其生义务兵不和生态学为基础，重点研究饲料特性和经济价值及其在天然草地中的作用，对植物区系地理、生境条件、在植物群落中的地位均做了描述，是一部大型著作，也是中国在饲用植物威信主面的基础建设之一。

序
前言
一、禾本科
二、豆科
三、莎草科
四、菊科
五、藜科
六、石莼科
七、叉枝藻科
八、马尾藻科
九、翅藻科
十、木贼科
十一、海金沙科
十二、凤尾蕨科
十三、水蕨科
十四、乌毛蕨科
十五、苹科
十六、槐叶苹科
十七、满江红科
十八、松科
十九、柏科
二十、麻黄科
二十一、木麻黄科
二十二、三白草科
二十三、胡椒科
二十四、杨柳科
二十五、桦木科
二十六、壳斗科
二十七、榆科
二十八、桑科
二十九、荨麻科
三十、蓼科
三十一、苋科
三十二、天料木科
三十三、马齿苋科
三十四、落葵科
三十五、石竹科
三十六、睡莲科
三十七、毛茛科
三十八、小檗科
三十九、白花莱科
四十、十字花科
四十一、金缕梅科
四十二、景天科
四十三、蔷薇科
四十四、酢浆草科
四十五、牻牛儿苗科
四十六、亚麻科
四十七、蒺藜科
四十八、芸香科
四十九、草木科
五十、楝科
五十一、远志科
……
中文名索引
拉丁文索引
主要参考文献

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